L'installation en élevage, un sujet électrique qui revient à haute fréquence

Entre les prix du lait et de la viande qui diminuent, la quantité de travail et les charges qui augmentent, les attaques anti-élevage qui se multiplient, pour beaucoup de lecteurs de Web-agri :

• être éleveur aujourd'hui, ça fait peur !

D'ailleurs, lorsqu'ils regardent "Même pas peur d'être éleveur" :

•  face à ce film positif, ils continuent de broyer du noir

Pas étonnant qu'en fin d'année dernière :

• les éleveurs laitiers soient aussi moroses que leur trésorerie

Dissuader les jeunes de s'installer en lait et viande

C'est pourquoi ils cherchent plutôt à :

• dissuader les jeunes de s'installer en lait tout en félicitant ceux qui osent...

Selon eux, la charge de travail, la pénibilité et les astreintes constituent l'un des principaux freins à l'installation en élevage laitier et ils ne voient pas :

• sans revenu, comment alléger ces contraintes pour attirer des jeunes  ?

À moins de s'appuyer toujours plus sur :

• les Ovnis (ouvriers volontaires non indemnisés ou parents retraités) si précieux en production laitière

Charge de travail aussi lourde que les investissements

Les lecteurs se demandent donc :

• À quoi bon investir lourdement pour s'installer en bovins lait ?

Même en viande, ils jugent qu'entre :

• broutards, taurillons, bœufs, aucune production n'est intéressante économiquement !

Alors pourquoi essayer de reprendre ou créer de tels ateliers, se disent-ils. Heureusement que tous les porteurs de projets ne se laissent pas décourager par les producteurs en place, et qu'ils ont des idées plein la tête, beaucoup d'envie et de motivation sinon le renouvellement des générations d'éleveurs serait encore plus à la peine....