Les résultats 2021 des variétés de sorgho fourrager monocoupe

Les variétés de sorgho fourrager monocoupe sont réparties au sein de deux groupes d’évaluation selon leur précocité et leur hauteur. Ainsi, le groupe Monocoupe 1 comprend les variétés précoces à demi-tardives de taille moyenne tandis que le groupe Monocoupe 2 comprend les variétés demi-tardives à très tardives et de plus grande taille.

Une classification selon le potentiel de valorisation par les bovins

Valorisés en ensilage pour les ruminants ou en biomasse, les sorghos fourragers sont proposés aux agriculteurs par type d’utilisation, sur la base d’une classification en UFL (Unité Fourragère Laitière par kg de matière sèche). On distingue trois classes de sorgho fourrager monocoupe :

• « Ensilage » (E), dont les teneurs en UFL apportent une valeur énergétique élevée, pouvant de fait être distribués à des bovins en ration de base quasi exclusive. Pour bénéficier de cette mention, la teneur en UFL doit être élevée,

• « à usages Principalement Industriels » (PI) qui s’illustre par une forte production de biomasse, mais dont les valeurs énergétiques sont faibles,

• « Doubles Usages » (DU) à teneurs en UFL intermédiaires.

Les valeurs en UFL sont estimées à partir de mesures NIRS (spectroscopie dans le proche infrarouge) à l’aide d’une équation adaptée aux différents types de sorgho. Cette équation repose largement sur la digestibilité enzymatique de l’ensilage (méthode Aufrère).

Les résultats de la campagne d’évaluation 2021

Selon l’utilisation du sorgho, les zones de culture et les dates de semis, les critères de choix et leur hiérarchie varient. Sont à prendre en compte la précocité à l’épiaison et à la récolte, les niveaux et composantes de la valeur énergétique, la sensibilité à la verse, ainsi que les rendements, leur stabilité (écart-type ET qui permet d'apprécier la stabilité relative des classements entre variétés en 2021) et leur régularité (exprimés en valeur relative obtenus au cours de plusieurs années), sans oublier la vigueur au départ.