Laiteries	mars 2026 mars 2025	févr. 2026 févr. 2025	janv. 2026 janv. 2025	déc. 2025 déc. 2024	nov. 2025 nov. 2024	oct. 2025 oct. 2024	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024
Lactalis (Apllage-Unell)	438,55 503,38	438,9 500,03	453,15 496,71	472,02 488,32	480,9 491,63	496,27 474,35	498,06 469,32	498,44 467,97	498,44 467,97	501,76 453,32	500,07 453,12
Eurial Ultra Frais (Coopérative laitière de Côte d'Or)	426,35 486,35	436,35 486,35	451,53 486,35	471,35 486,35	471,35 471,35	491,35 471,32	491,35 466,35	491,35 461,35	491,35 456,35	486,35 451,35	486,35 451,35
Savencia (APLBG)	438,42 508,73	446,42 508,42	462,42 506	470,8 497,82	484,2 500,25	516,54 489,91	518,56 486,1	523,5 466,37	518,4 456,05	503,37 454,02	505,71 457
Fromagerie Ermitage ULV (lait non OGM)	452,57 477,57	477,57 477,57	477,57 477,57	532,57 527,57	532,57 527,57	522,57 517,57	522,57 517,57	522,57 517,57	517,57 512,57	507,57 502,57	477,57 472,57
Fromagerie Ermitage UAC-CLFC (lait non OGM)	454,09 479,09	479,09 479,09	479,09 479,09	547,09 542,09	547,09 542,09	537,09 534,09	537,09 532,09	536,09 531,09	529,09 526,1	509,09 504,1	479,09 474,1
ULM (lait non OGM)	434,45 489,45	439,45 489,45	439,45 489,45	484,45 489,45	489,45 484,45	489,45 474,45	489,45 469,45	489,45 464,45	489,45 464,45	489,45 454,45	489,45 454,45
Alsace Lait (lait non OGM)	- 524,1	514,1 514,1	514,1 514,1	514,1 514,1	514,1 514,1	534,1 534,1	534,1 534,1	534,1 534,1	534,1 534,1	524,1 524,1	524,1 524,1
Sodiaal	- 503,54	448,54 503,54	483,54 498,54	483,54 484,04	483,54 484,04	483,54 479,04	513,54 477,04	513,54 482,04	498,54 472,04	498,54 467,04	493,54 457,04
Pâturage Comtois	- 480,11	470,11 470,11	470,11 470,11	489,11 480,11	510,11 500,11	510,11 500,11	510,11 500,11	510,11 500,11	510,11 500,11	510,11 500,11	480,11 470,11
Milleret	- 478,05	480,05 478,05	- 478,05	478,05 478,05	516,05 502,05	516,05 505,05	519,05 503,05	519,05 503,05	478,05 473,05	478,05 468,05	478,05 468,05

Basse-Normandie
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	mars 2026 mars 2025	févr. 2026 févr. 2025	janv. 2026 janv. 2025	déc. 2025 déc. 2024	nov. 2025 nov. 2024	oct. 2025 oct. 2024	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024
Lactalis Manche (OPNC-Unell)	441,73 506,06	441,08 502,71	456,33 499,39	475,52 491	484,08 494,31	499,57 476,7	499,71 470,47	500,1 469,12	500,1 469,12	503,41 454,47	501,72 454,27
Lactalis Orne (OPNC-Unell)	444,83 509,66	445,18 506,31	459,43 503	478,61 494,6	487,18 497,9	502,67 480,6	505,81 477,08	506,2 475,72	503,19 472,72	501,91 453,47	500,22 453,27
Lactalis Orne (OPLGO-Unell)	444,83 509,66	445,18 506,31	459,43 503	478,61 494,6	487,18 497,9	502,67 480,6	505,81 477,08	506,2 475,72	503,19 472,72	501,74 453,47	500,22 453,27
Maîtres laitiers du Cotentin	487 509,5	497 509,5	502 509,5	507 488,5	512 483,5	517 478,5	515,47 473,97	510,47 469	510,47 469	505,47 464	495,47 459
Eurial-Agrial	433,78 493,78	443,78 493,78	458,78 493,78	478,76 493,78	478,76 478,78	498,76 478,78	497,26 472,26	497,26 467,26	497,26 462,26	492,26 456,64	492,26 457,26
Danone (OP des 3 Vallées)	- 492,62	470,95 495,91	475,95 493,91	477,62 504,72	488,34 494,84	490,94 488,48	495,2 491,71	491,55 483,55	493,39 476,46	490,91 484,81	489,53 484,64
Isigny Sainte-Mère (lait non OGM)	- 503	508,47 504	508,47 505	523,47 500	523,47 502	522,47 493	520,95 490,47	520,95 481,47	520,95 481,47	510,95 476,47	510,95 476,47
Lactalis (OP2LBN - groupement Isigny)	- 506	442,7 504	456,96 499,7	476,5 491,4	496,71 506,5	508,5 489,2	513,76 484,2	514,15 482,9	514,15 482,9	505,92 456,3	505 456,3
Mont Blanc (OP Mont Blanc)	- 493,24	488,8 538,64	492,15 455,71	498 454	507,91 466,35	517,52 486,84	514,92 492,61	521,69 489,01	524,82 490,08	508,21 472	503,47 445,18

Bretagne-Pays-de-la-Loire
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	mars 2026 mars 2025	févr. 2026 févr. 2025	janv. 2026 janv. 2025	déc. 2025 déc. 2024	nov. 2025 nov. 2024	oct. 2025 oct. 2024	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024
Savencia (OP Les 3 Rivières)	431,57 484,57	441,57 484,57	453,17 484,57	492,73 481,57	496,57 481,57	496,57 476,57	514,57 472,57	514,57 468,57	514,57 455,57	484,57 455,57	484,57 459,57
Bel (APBO lait non OGM)	506,57 486,57	511,57 491,57	511,57 491,57	504,57 467,57	511,92 477,57	524,57 487,57	539,57 502,27	539,57 502,57	539,57 502,57	524,57 487,57	481,57 457,57
Lactalis (OPLGO-Unell)	433,75 498,23	433,75 494,58	448 491,56	467,09 483,17	475,75 486,48	491,12 469,17	492,91 464,17	493,29 462,82	493,29 462,82	495,62 448,17	494,92 447,97
Laïta (Terrena)	425,05 485,05	435,05 480,05	455,05 475,05	460,05 470,05	475,05 470,05	490,05 465,05	490,05 465,05	490,05 460,05	485,05 455,05	485,05 445,05	485,05 445,05
Sodiaal	429,55 494,55	439,55 494,55	474,55 489,55	474,55 474,55	474,55 474,55	474,55 469,55	504,55 469,55	505,55 474,55	489,55 464,55	489,55 459,55	484,55 449,55
Sill (OP Galeo)	421,57 486,57	441,57 481,574	456,57 476,574	471,57 476,57	481,57 466,57	491,57 466,57	491,57 461,57	491,57 461,57	486,57 456,57	486,574 446,57	486,574 446,57
Lactalis (OPLB)	430,12 498,2	437,02 494,9	446,09 491,5	466,89 483,2	475,79 486,9	491,08 469,37	493,11 461,37	494,01 459,377	492,38 459,37	497,3 448,17	493,95 447,97
Lactalis (FMBGO)	433,27 496,39	433,27 494,574	447,87 491,074	466,87 483,07	475,37 485,87	491,1 464,87	492,5 464,87	493,86 459,37	493,17 459,37	496,674 448,07	496,674 448,07
Savencia (OP Ouest’Lait)	429,34 487,194	436,92 487,684	449,22 486,134	478,42 476,3	488,69 478,76	496,71 481,5	499,57 469,53	502,75 465,08	501,95 454,76	493,954 452,73	491,514 455,71
Saint-Père (OPSP lait non OGM)	504,57 504,57	504,57 504,57	504,57 504,57	508,57 487,57	498,57 487,57	495,57 487,57	507,57 486,57	507,57 486,57	507,57 486,57	508,57 486,57	508,57 486,57
Savencia (FMBGO)	- 496,57	440,37 496,574	448,37 491,574	480,37 478,57	489,37 474,57	496,57 471,57	496,57 467,57	496,57 464,57	493,57 457,57	496,57 454,57	496,574 458,57
Eurial-Agrial	- 491,14	442,14 491,14	457,14 491,14	477,14 491,14	477,14 476,14	497,14 476,14	497,64 471,14	497,14 466,14	497,14 461,14	492,14 456,14	492,14 456,14

Haute-Normandie
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	mars 2026 mars 2025	févr. 2026 févr. 2025	janv. 2026 janv. 2025	déc. 2025 déc. 2024	nov. 2025 nov. 2024	oct. 2025 oct. 2024	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024
Sodiaal	434,73 499,73	444,73 499,73	479,73 495,23	479,73 479,73	479,73 480,23	479,73 475,23	509,73 475,23	509,73 480,23	494,73 470,23	494,73 465,23	489,73 455,23
Eurial Ultra Frais (Oplase)	432,65 492,65	442,65 492,65	457,65 492,65	477,65 492,65	477,65 477,65	497,65 477,65	497,65 472,65	497,65 467,65	497,65 462,65	492,65 457,65	492,65 457,65
Eurial-Agrial	433 491,97	443 491,97	457 491,97	477,95 491,97	477,95 477	497,95 477	497,95 472	497,95 467	497,97 462	492,97 457	492,97 457
Danone (OP Caplait)	- 492,26	464,6 494,02	469,6 475,22	475,7 495,57	486,44 485,69	489,04 479,33	491,21 477,2	489,09 474,57	482,93 479,41	488,54 479,41	487,16 479,65
Novandie	- 504,99	506,64 505,19	506,89 505,22	507,09 506,92	507,17 506,76	507,63 506,83	507,45 506,37	507,01 504,78	506,79 502,19	505,53 502,22	505,34 502,14

Centre
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	mars 2026 mars 2025	févr. 2026 févr. 2025	janv. 2026 janv. 2025	déc. 2025 déc. 2024	nov. 2025 nov. 2024	oct. 2025 oct. 2024	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024
LSDH (APLBC lait non OGM)	515,5 514,59	516,18 514,7	516,42 514,19	516,79 516,12	516,72 515,68	516,96 516,02	517,35 516,14	516,63 514,46	516,52 511,88	515,3 511,78	514,97 511,87
LSDH C'est qui le Patron?! (APLBC lait non OGM)	- 529,14	528,28 529,21	532,22 532,44	534,11 534,62	529,7 533,12	533,74 534,02	537,24 534,63	528,61 528,3	525,8 527,45	528,37 524,27	526,49 528,28
H.Triballat-Rians	- 492,8	- 482,8	462,8 482,8	482,8 482,8	492,8 492,8	492,8 492,8	529,8 524,8	529,8 525,3	529,8 525,3	504,8 504,8	492,8 487,8

Nord-Picardie
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	mars 2026 mars 2025	févr. 2026 févr. 2025	janv. 2026 janv. 2025	déc. 2025 déc. 2024	nov. 2025 nov. 2024	oct. 2025 oct. 2024	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024
Sodiaal	434,73 499,73	444,73 499,73	479,73 495,23	479,73 480,23	479,73 480,23	479,73 475,23	509,73 475,23	509,73 480,23	494,73 470,23	494,73 465,23	489,73 455,23
Danone (OP Bailleul)	- 484,89	455,08 486,65	460,08 484,65	469,9 493,83	480,36 483,95	482,96 477,59	485,12 479,46	483 472,83	484,84 465,47	481,18 480,21	479,79 480,04
Prospérité fermière	- 489,24	419,23 479,24	419,23 479,24	469,23 499,24	469,24 499,23	509,24 469,23	509,24 469,23	509,24 469,23	509,24 469,23	494,24 439,23	494,24 439,23
Lact'Union	- 479,23	- 479,23	469,23 479,23	489,23 479,23	489,23 479,23	509,23 479,23	509,23 479,23	509,23 479,23	509,23 479,23	499,23 469,23	499,23 459,23
Lactalis Cuincy	- 501,1	- 499,28	452,58 495,78	471,58 487,78	480,08 490,58	495,81 469,58	497,21 469,58	497,88 464,08	497,88 464,08	501,38 452,78	501,38 452,78
Laitnaa	- 483,23	- 483,23	438,23 483,23	453,23 458,23	453,23 458,23	453,23 458,23	478,23 448,23	478,23 448,23	478,23 448,23	468,23 438,23	468,23 438,23
GIE Avesnois Lait	- 517,23	- 527,23	327,23 527,23	362,23 527,23	392,23 517,23	422,23 507,23	447,23 477,23	487,23 457,23	497,23 447,23	507,23 442,23	517,23 432,23

Poitou-Charentes
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	mars 2026 mars 2025	févr. 2026 févr. 2025	janv. 2026 janv. 2025	déc. 2025 déc. 2024	nov. 2025 nov. 2024	oct. 2025 oct. 2024	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024	Graphique
Terra Lacta	435 490	435 490	445 490	490 475	494 475	496 475	498 468	498 462	498 454	495 454	495 459

Sud-Est
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	mars 2026 mars 2025	févr. 2026 févr. 2025	janv. 2026 janv. 2025	déc. 2025 déc. 2024	nov. 2025 nov. 2024	oct. 2025 oct. 2024	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024
Danone (OP Sud-Est)	471,2 492,23	471,63 493,61	474,85 494,54	487,17 497,82	491,73 499,69	496,74 494,97	498,04 491,86	499,05 491,86	490,04 489,42	491,53 487,1	491,2 487,07
Fromagerie Bresse Bleu (Savencia)	391,08 434,13	391,08 412,56	391,08 412,56	487,17 466,02	497,91 476,43	519,48 497,91	519,48 497,91	519,48 497,91	519,48 466,02	500,34 455,28	444,87 412,56
Lactalis (APLSE-Unell)	433,9 498,38	433,9 498,73	448,15 495,41	467,24 483,32	475,9 487,3	491,27 469,97	491,16 464,97	496,44 463,67	496,44 463,67	495,77 446,02	495,07 445,82
Sodiaal	435,85 497,8	445,85 497,8	477,8 497,8	477,8 478,3	477,8 478,3	477,8 473,3	507,8 473,3	507,8 478,3	492,8 468,3	492,8 463,3	487,8 453,3
Danone (OP Jura Bresse)	- 493,45	465,9 493,36	470,9 490,85	487,04 494,62	493,58 488,29	494,74 484,13	495,77 484,32	494,62 480,55	487,35 476,73	490,97 510,03	489,95 509,5

Sud-Ouest
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	mars 2026 mars 2025	févr. 2026 févr. 2025	janv. 2026 janv. 2025	déc. 2025 déc. 2024	nov. 2025 nov. 2024	oct. 2025 oct. 2024	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024
Lactalis (APL Rodez-Unell)	440,59 509,77	440,59 506,418	454,84 503,098	473,93 494,71	482,59 495,44	497,96 480,26	497,95 475,26	504,83 474,36	504,83 473,26	507,158 459,26	506,458 458,06
Sodiaal	435,85 497,8	445,85 497,8	477,8 497,8	477,8 478,3	477,8 478,3	477,8 473,3	507,8 473,3	507,8 478,3	492,8 468,3	492,8 463,3	487,8 453,3
Savencia (OP FMB Sud-Ouest)	- 515,13	456,78 510,1	474,78 502,65	492,08 498,15	499,78 484,94	499,78 474,71	510 473,1	506,11 467,01	507,82 462,43	508,11 453,18	506,74 454,08

(*) Prix de base super A à 33 de TP et 42 de TB = Prix de base à 38/32 (inclus prime de froid, avance ou remboursement) + primes interprofessionnelles liées à la qualité sanitaire et la matière utile + bonus entreprise.

Bons plans

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Météo

Livraison d'une référence annuelle de 400 000 I (volume contractualisé, sans rallonge).
Saisonnalité mensuelle des livraisons identique à la ferme France.

Janvier	34 960L	Juillet	32 120L
Février	32 160L	Août	31 320L
Mars	36 280L	Septembre	30 760L
Avril	36 040L	Octobre	32 120L
Mai	35 520L	Novembre	32 200L
Juin	31 920L	Décembre	34 600L

Lait standard à 33 de taux protéique (TP) et à 42 de taux butyreux (TB) en conventionnel et lait à 32,5 de TP et 41 de TB en bio, qualité « super A » (180 000 cellules, 700 spores butyriques et moins, 18 000 germes et moins)
Le prix de base à 38/32 vaut pour du lait refroidi et inclut la prime de froid (tank en propriété). Il comprend aussi les éventuels avances ou remboursements d’avances pratiqués.
Le prix moyen mensuel intègre toutes les primes mensuelles versées, qu'elles soient interprofessionnelles (TP, TB, cellules, butyriques, germes) ou propres aux entreprises (bonus qualité, saisonnalité).
La moyenne sur les douze derniers mois intègre en plus les compléments de prix versés en une ou plusieurs fois dans l'année (bonus entreprises liés à la qualité, la régularité... mais aussi les ristournes des coopératives versées sur l'année en cours au titre de l'année précédente).
Nos simulations prennent aussi en compte le système de volume-prix A et B quand il est pratiqué avec les subtilités propres à chaque laiterie.
Pour la filière C’est qui le Patron ?! (LSDH) : le prix du lait (conventionnel) est fixé à 540€/1000l par la SCIC C’est qui le patron ?!. Cependant, l’éleveur peut avoir seulement un pourcentage de son lait qui rentre dans cette filière, amenant un prix du lait proportionnel à ce pourcentage (généralement entre 30 et 40% de CQLP selon les mois, sauf pour certains producteurs historiques qui sont à 93,4%).