Laiteries	oct. 2025 oct. 2024	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024	avr. 2025 avr. 2024	mars 2025 mars 2024	févr. 2025 févr. 2024	janv. 2025 janv. 2024	déc. 2024 déc. 2023
Pâturage Comtois	510,11 500,11	510,11 500,11	510,11 500,11	510,11 500,11	510,11 500,11	480,11 470,11	480,11 470,11	480,11 470,11	470,11 470,11	470,11 470,11	480,11 485,11
Milleret	- 505,05	498,05 503,05	498,05 503,05	478,05 473,05	478,05 468,05	478,05 468,05	478,05 468,05	478,05 468,05	478,05 468,05	478,05 468,05	478,05 498,05
Eurial Ultra Frais (Coopérative laitière de Côte d'Or)	- 471,32	491,35 466,35	491,35 461,35	491,35 456,35	486,35 451,35	486,35 451,35	486,35 446,35	486,35 446,35	486,35 441,35	486,35 436,35	486,35 436,35
Alsace Lait (lait non OGM)	- 534,1	534,1 534,1	534,1 534,1	534,1 534,1	524,1 524,1	524,1 524,1	524,1 524,1	524,1 524,1	514,1 514,1	514,1 514,1	514,1 514,1
Lactalis (Apllage-Unell)	- 474,35	- 469,32	498,44 467,97	498,44 467,97	501,76 453,32	500,07 453,12	503,19 455,02	503,38 455,02	500,03 456,02	496,71 455,35	488,32 436,02
Fromagerie Ermitage ULV (lait non OGM)	- 517,57	- 517,57	- 517,57	517,57 512,57	507,57 502,57	477,57 472,57	477,57 472,57	477,57 472,57	477,57 472,57	477,57 472,57	527,57 502,57
ULM (lait non OGM)	- 474,45	- 469,45	- 464,45	489,45 464,45	489,45 454,45	489,45 454,45	489,45 454,45	489,45 454,45	489,45 459,45	489,45 459,45	489,45 469,45
Sodiaal	- 479,04	- 477,04	- 482,04	498,54 472,04	498,54 467,04	493,54 457,04	493,54 457,04	503,54 450,04	503,54 465,04	498,54 465,04	484,04 465,04
Fromagerie Ermitage UAC-CLFC (lait non OGM)	- 534,09	- 532,09	- 531,09	529,09 526,1	509,09 504,1	479,09 474,1	479,09 474,1	479,09 474,1	479,09 474,1	479,09 474,1	542,09 517,09
Savencia (APLBG)	- 489,91	- 486,1	- 466,37	518,4 456,05	503,37 454,02	505,71 457	503,65 457,96	508,73 448,13	508,42 447,13	506 432,13	497,82 432,13

Basse-Normandie
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024	avr. 2025 avr. 2024	mars 2025 mars 2024	févr. 2025 févr. 2024	janv. 2025 janv. 2024	déc. 2024 déc. 2023	nov. 2024 nov. 2023
Maîtres laitiers du Cotentin	515,47 473,97	510,47 469	510,47 469	505,47 464	495,47 459	485,47 459	509,5 463,5	509,5 463,5	509,5 463,5	488,5 463,5	483,5 463,5
Eurial-Agrial	497,26 472,26	497,26 467,26	497,26 462,26	492,26 456,64	492,26 457,26	492,26 452,26	493,78 453,78	493,78 448,78	493,78 443,78	493,78 448,78	478,78 448,78
Danone (OP des 3 Vallées)	495,2 491,71	491,55 483,55	493,39 476,46	490,91 484,81	489,53 484,64	491,65 485	492,62 488,34	495,91 475,81	493,91 466,17	504,72 454,6	494,84 464,1
Lactalis Manche (OPNC-Unell)	499,7 470,47	499,77 469,12	500,1 469,12	503,41 454,47	501,72 454,27	504,84 456,5	506,06 458,03	502,71 458,03	499,39 458,03	491 438,7	494,31 443,7
Lactalis Orne (OPNC-Unell)	506,19 477,08	505,87 475,72	503,19 472,72	501,91 453,47	500,22 453,27	503,34 455,51	509,66 461,63	506,31 461,63	503 461,63	494,6 442,3	497,9 447,3
Lactalis Orne (OPLGO-Unell)	506,19 477,08	505,87 475,72	503,19 472,72	501,74 453,47	500,22 453,27	502,84 455,51	509,66 461,63	506,31 461,63	503 461,63	494,6 442,3	497,9 447,3
Isigny Sainte-Mère (lait non OGM)	- 490,47	520,95 481,47	520,95 481,47	510,95 476,47	510,95 476,47	510,95 471,47	503 461	504 461	505 461	500 451	502 461
Mont Blanc (OP Mont Blanc)	- 492,61	521,69 489,01	524,82 490,08	508,21 472	503,47 445,18	493,02 441,44	493,24 440,1	538,64 448,6	455,71 450,6	454 439,38	466,35 478,87
Lactalis (OP2LBN - groupement Isigny)	- 484,2	- 482,9	514,15 482,9	505,92 456,3	505 456,3	505 458,3	506 458,3	504 458,03	499,7 458,7	491,4 438,2	506,5 455,2

Bretagne-Pays-de-la-Loire
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024	avr. 2025 avr. 2024	mars 2025 mars 2024	févr. 2025 févr. 2024	janv. 2025 janv. 2024	déc. 2024 déc. 2023	nov. 2024 nov. 2023
Bel (APBO lait non OGM)	535,57 502,27	535,57 502,57	535,57 502,57	520,57 487,57	481,57 457,57	481,57 457,57	486,57 462,57	491,57 467,57	491,57 467,57	467,57 482,57	477,57 492,57
Sodiaal	504,55 469,55	505,55 474,55	489,55 464,55	489,55 459,55	484,55 449,55	484,55 449,55	494,55 448,05	494,55 463,05	489,55 463,05	474,55 463,05	474,55 463,05
Savencia (OP Les 3 Rivières)	514,57 472,57	514,57 468,57	514,57 455,57	484,57 455,57	484,57 459,57	484,57 459,57	484,57 456,57	484,57 446,57	484,57 436,57	481,57 436,57	481,57 436,57
Lactalis (OPLGO-Unell)	- 464,17	493,29 462,82	493,29 462,82	495,62 448,17	494,92 447,97	498,04 449,87	498,23 450,2	494,58 450,2	491,56 450,2	483,17 430,37	486,48 435,37
Laïta (Terrena)	- 465,05	490,05 460,05	485,05 455,05	485,05 445,05	485,05 445,05	485,05 445,05	485,05 445,05	480,05 445,05	475,05 445,05	470,05 445,05	470,05 445,05
Lactalis (OPLB)	- 461,37	494,01 459,377	492,38 459,37	497,3 448,17	493,95 447,97	498,1 449,87	498,2 450,2	494,9 450,2	491,5 450,2	483,2 430,57	486,9 435,57
Lactalis (FMBGO)	- 464,87	493,86 459,37	493,17 459,37	496,674 448,07	496,674 448,07	496,39 449,87	496,39 449,87	494,574 449,87	491,074 449,87	483,07 428,37	485,87 436,37
Savencia (FMBGO)	- 467,57	493,57 464,57	493,57 457,57	496,57 454,57	496,574 458,57	496,57 456,57	496,57 453,57	496,574 451,57	491,574 436,57	478,57 436,57	474,57 446,57
Savencia (OP Ouest’Lait)	- 469,53	502,75 465,08	501,95 454,76	493,954 452,73	491,514 455,71	491,514 456,67	487,194 446,84	487,684 445,84	486,134 430,84	476,3 430,84	478,76 430,84
Sill (OP Galeo)	- 461,57	491,57 461,57	486,57 456,57	486,574 446,57	486,574 446,57	486,574 446,57	486,57 446,57	481,574 446,57	476,574 446,57	476,57 446,57	466,57 446,57
Eurial-Agrial	- 471,14	- 466,14	497,14 461,14	492,14 456,14	492,14 456,14	492,14 451,14	491,14 450,14	491,14 445,14	491,14 440,14	491,14 440,14	476,14 445,14
Saint-Père (OPSP lait non OGM)	- 486,57	- 486,57	507,57 486,57	508,57 486,57	508,57 486,57	508,57 488,57	504,57 488,57	504,57 496,57	504,57 496,57	487,57 496,57	487,57 496,57

Haute-Normandie
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024	avr. 2025 avr. 2024	mars 2025 mars 2024	févr. 2025 févr. 2024	janv. 2025 janv. 2024	déc. 2024 déc. 2023	nov. 2024 nov. 2023
Sodiaal	509,73 475,23	509,73 480,23	494,73 470,23	494,73 465,23	489,73 455,23	489,73 455,23	499,73 453,23	499,73 468,23	495,23 468,23	479,73 468,23	480,23 468,23
Danone (OP Caplait)	491,21 477,2	489,09 474,57	482,93 479,41	488,54 479,41	487,16 479,65	489,28 479,59	492,26 481,22	494,02 479,89	475,22 468,3	495,57 466,58	485,69 449,78
Eurial-Agrial	497,95 472	497,95 467	497,97 462	492,97 457	492,97 457	492,97 452	491,97 451	491,97 446	491,97 440,97	491,97 440,97	477 445,94
Eurial Ultra Frais (Oplase)	497,65 472,65	497,65 467,65	497,65 462,65	492,65 457,65	492,65 457,65	492,65 452,65	492,65 452,65	492,65 447,65	492,65 442,65	492,65 442,65	477,65 447,65

Centre
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024	avr. 2025 avr. 2024	mars 2025 mars 2024	févr. 2025 févr. 2024	janv. 2025 janv. 2024	déc. 2024 déc. 2023	nov. 2024 nov. 2023
H.Triballat-Rians	529,8 524,8	529,8 525,3	529,8 525,3	504,8 504,8	492,8 487,8	492,8 487,8	492,8 487,8	482,8 482,8	482,8 482,8	482,8 482,8	492,8 487,8
LSDH (APLBC lait non OGM)	- 516,14	516,63 514,46	516,52 511,88	515,3 511,78	514,97 511,87	514,93 511,55	514,59 511,59	514,7 511,91	514,19 512,19	516,12 515,61	515,68 516,3
LSDH C'est qui le Patron?! (APLBC lait non OGM)	- 534,63	- 528,3	525,8 527,45	528,37 524,27	526,49 528,28	528,92 528,06	529,14 530,17	529,21 530,38	532,44 530,55	534,62 531,02	533,12 531,13

Nord-Picardie
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024	avr. 2025 avr. 2024	mars 2025 mars 2024	févr. 2025 févr. 2024	janv. 2025 janv. 2024	déc. 2024 déc. 2023	nov. 2024 nov. 2023
Danone (OP Bailleul)	485,12 479,46	483 472,83	484,84 465,47	481,18 480,21	479,79 480,04	481,91 480,39	484,89 482,01	486,65 480,69	484,65 468,67	493,83 460,61	483,95 461,91
Sodiaal	509,73 475,23	509,73 480,23	494,73 470,23	494,73 465,23	489,73 455,23	489,73 455,23	499,73 453,23	499,73 468,23	495,23 468,23	480,23 468,23	480,23 468,23
Prospérité fermière	- 469,23	- 469,23	509,24 469,23	494,24 439,23	494,24 439,23	489,24 439,23	489,24 439,23	479,24 439,23	479,24 439,23	499,24 439,23	499,23 439,23
Lact'Union	- 479,23	- 479,23	509,23 479,23	499,23 469,23	499,23 459,23	499,23 459,23	479,23 469,23	479,23 469,23	479,23 469,23	479,23 489,23	479,23 489,23
Lactalis Cuincy	- 469,58	- 464,08	497,88 464,08	501,38 452,78	501,38 452,78	501,1 454,58	501,1 454,58	499,28 454,58	495,78 449,58	487,78 433,58	490,58 441,58
GIE Avesnois Lait	- 477,23	- 457,23	497,23 447,23	507,23 442,23	517,23 432,23	517,23 427,23	517,23 427,23	527,23 437,23	527,23 437,23	527,23 437,23	517,23 427,23
Laitnaa	- 448,23	- 448,23	478,23 448,23	468,23 438,23	468,23 438,23	468,23 438,23	483,23 443,23	483,23 443,23	483,23 443,23	458,23 433,23	458,23 433,23

Poitou-Charentes
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024	avr. 2025 avr. 2024	mars 2025 mars 2024	févr. 2025 févr. 2024	janv. 2025 janv. 2024	déc. 2024 déc. 2023	nov. 2024 nov. 2023	Graphique
Terra Lacta	498 468	498 462	498 454	495 454	495 459	495 459	490 454	490 450	490 440	475 443	475 445

Sud-Est
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024	avr. 2025 avr. 2024	mars 2025 mars 2024	févr. 2025 févr. 2024	janv. 2025 janv. 2024	déc. 2024 déc. 2023	nov. 2024 nov. 2023
Sodiaal	507,8 473,3	507,8 478,3	492,8 468,3	492,8 463,3	487,8 453,3	487,8 453,3	497,8 451,3	497,8 466,3	497,8 466,3	478,3 466,3	478,3 466,3
Danone (OP Sud-Est)	498,04 491,86	499,05 491,86	490,04 489,42	491,53 487,1	491,2 487,07	491,2 486,89	492,23 487	493,61 487,69	494,54 482,3	497,82 496,35	499,69 493,4
Lactalis (APLSE-Unell)	- 464,97	496,44 463,67	496,44 463,67	495,77 446,02	495,07 445,82	498,19 447,72	498,38 451,05	498,73 451,05	495,41 451,05	483,32 431,72	487,3 436,72
Danone (OP Jura Bresse)	- 484,32	494,62 480,55	487,35 476,73	490,97 510,03	489,95 509,5	491,12 509,39	493,45 491,36	493,36 491,36	490,85 481,2	494,62 445,35	488,29 449,81
Fromagerie Bresse Bleu (Savencia)	- 497,91	- 497,91	519,48 466,02	500,34 455,28	444,87 412,56	444,87 412,56	434,13 401,82	412,56 401,82	412,56 391,08	466,02 487,17	476,43 487,17

Sud-Ouest
Prix moyen mensuel Super A * (en €/1000l)

Laiteries	sept. 2025 sept. 2024	août 2025 août 2024	juil. 2025 juil. 2024	juin 2025 juin 2024	mai 2025 mai 2024	avr. 2025 avr. 2024	mars 2025 mars 2024	févr. 2025 févr. 2024	janv. 2025 janv. 2024	déc. 2024 déc. 2023	nov. 2024 nov. 2023
Sodiaal	507,8 473,3	507,8 478,3	492,8 468,3	492,8 463,3	487,8 453,3	487,8 453,3	497,8 451,3	497,8 466,3	497,8 466,3	478,3 466,3	478,3 466,3
Lactalis (APL Rodez-Unell)	- 475,26	504,83 474,36	504,83 473,26	507,158 459,26	506,458 458,06	509,578 460,96	509,77 461,29	506,418 461,29	503,098 441,96	494,71 441,96	495,44 446,96
Savencia (OP FMB Sud-Ouest)	- 473,1	- 467,01	507,82 462,43	508,11 453,18	506,74 454,08	509,02 452,38	515,13 451,08	510,1 453,58	502,65 456,48	498,15 -	484,94 461,88

(*) Prix de base super A à 33 de TP et 42 de TB = Prix de base à 38/32 (inclus prime de froid, avance ou remboursement) + primes interprofessionnelles liées à la qualité sanitaire et la matière utile + bonus entreprise.

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Météo

Livraison d'une référence annuelle de 400 000 I (volume contractualisé, sans rallonge).
Saisonnalité mensuelle des livraisons identique à la ferme France.

Janvier	34 960L	Juillet	32 120L
Février	32 160L	Août	31 320L
Mars	36 280L	Septembre	30 760L
Avril	36 040L	Octobre	32 120L
Mai	35 520L	Novembre	32 200L
Juin	31 920L	Décembre	34 600L

Lait standard à 33 de taux protéique (TP) et à 42 de taux butyreux (TB) en conventionnel et lait à 32,5 de TP et 41 de TB en bio, qualité « super A » (180 000 cellules, 700 spores butyriques et moins, 18 000 germes et moins)
Le prix de base à 38/32 vaut pour du lait refroidi et inclut la prime de froid (tank en propriété). Il comprend aussi les éventuels avances ou remboursements d’avances pratiqués.
Le prix moyen mensuel intègre toutes les primes mensuelles versées, qu'elles soient interprofessionnelles (TP, TB, cellules, butyriques, germes) ou propres aux entreprises (bonus qualité, saisonnalité).
La moyenne sur les douze derniers mois intègre en plus les compléments de prix versés en une ou plusieurs fois dans l'année (bonus entreprises liés à la qualité, la régularité... mais aussi les ristournes des coopératives versées sur l'année en cours au titre de l'année précédente).
Nos simulations prennent aussi en compte le système de volume-prix A et B quand il est pratiqué avec les subtilités propres à chaque laiterie.
Pour la filière C’est qui le Patron ?! (LSDH) : le prix du lait (conventionnel) est fixé à 540€/1000l par la SCIC C’est qui le patron ?!. Cependant, l’éleveur peut avoir seulement un pourcentage de son lait qui rentre dans cette filière, amenant un prix du lait proportionnel à ce pourcentage (généralement entre 30 et 40% de CQLP selon les mois, sauf pour certains producteurs historiques qui sont à 93,4%).