La baisse du nombre de paysans, un « plan social » pour la Conf'

« On peut relier la disparition des paysans à l'apparition des fermes usines et des process industriels », a expliqué le porte-parole du syndicat Laurent Pinatel, au premier jour d'ouverture du Salon de l'agriculture.

« Alors que 92.000 fermes ont disparu entre 2000 et 2015 », la crise que traverse aujourd'hui le monde agricole « est un véritable plan social qui concerne des milliers d'emplois, de familles et de fermes ». « Ne rien faire, c'est accepter que notre alimentation soit faite dans des usines », a plaidé le syndicat agricole. Pour y résister il faut « interdire de payer un produit agricole en dessous de son prix de revient ».

La Confédération paysanne dénonce également une politique agricole commune (Pac) qui « a supprimé tous les dispositifs qui permettraient de réguler les productions poussant les paysans à produire toujours plus ».

Le syndicat agricole demande aux candidats à la présidentielle de « s'engager à porter ses propositions, essentielles à l'avenir des paysans, au niveau national et européen ». « Aujourd'hui, on a deux choix », explique Laurent Pinatel, « soit on bascule vers une agriculture industrielle, soit on fait des contrats de transition vers une agriculture plus respectueuse de la qualité de l'alimentation ».

Dans les discussions pour la prochaine Pac, « il faut insister sur une politique agricole et alimentaire commune » qui accompagne la transition vers plus de protéines végétales et la sortie des pesticides, maîtrise et régule les marchés et met en place « des aides publiques pour compenser la baisse de la production ».