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Le prix du porc s'établit à 1,226 € à Plérin ce jeudi 12 mars 2015, soit une hausse de 0,6 cent.
La présentation au catalogue était de 50.046 porcs. L'ambiance de marché était de nouveau contrastée entre la tendance allemande en baisse de 3 cents et les perspectives françaises ou espagnoles n'envisageant pas de baisse.
Sur l'ouest français, l'activité est légèrement inférieure avec un poids carcasse en baisse de 100 g environ. Il aura fallu attendre la mi-mars pour retrouver une fluidité normale !
Le prix du porc du jour a légèrement progressé de + 0,6 cent, contredisant les orientations du Nord de l'UE où l'abondance de porcs vivants et de viande freine toute évolution positive du prix du porc. Pourtant, les éleveurs ont besoin de références de prix nettement supérieures à celles pratiquées depuis plusieurs mois maintenant.
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