Le cours moyen du porc se fixe à 1,373 € ce jeudi 7 novembre 2013 soit une baisse de 2,4 cents.
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Avec un marché très chargé, dans une semaine coincée entre deux jours fériés, il a été très difficile de contenir les demandes de baisse des abattoirs, le prix de retrait était fixé à moins 3,9 cents, ce qui augurait d'un marché très difficile.
Cependant, en cours de marché, les abattoirs ont exprimé des besoins en porcs un peu plus importants. Il est vrai que les bases d'abattage de la semaine varient autour de 390.000 porcs.
Malgré tout, le marché s'est terminé par une baisse de 2,4 cents. A nouveau, le prix passe largement au-dessous du prix de revient des éleveurs. Ceci est très inquiétant à l'entrée de l'hiver. Pendant ce temps, l'Allemagne annonce, a priori, un prix stable pour la semaine prochaine après les très grosses baisses.
Cours sur le marché du porc breton au 7 novembre 2013. (©Mpb)
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