Le cours s'établit à 1,624 € ce jeudi 19 septembre 2013 soit une baisse de 4,4 cents.
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Les différents marchés porcins européens traversent une période de dépression significative déclenchée puis accentuée par le pays dominant qu'est l'Allemagne.
A ceci se rajoute le milieu de mois peu propice à la consommation. A l'heure où démarrait le cadran breton, toutes les indications annonçaient de la baisse dans les pays majeurs de l'UE pour cette fin de semaine.
Plus de 51.000 porcs étaient présentés. Ils ont été négociés en baisse moyenne de 4,4 cents. L'activité des abattoirs sera faible cette semaine, les poids carcasses sont relativement stables, signe que les offres globales ne sont pas trop fortes.
Hélas, la concurrence internationale sur les différents marchés de viande plombe le marché du vif. Tant que le leader européen ne stabilisera pas sa position, la stabilisation des autres places sera difficile.
Cours sur le marché du porc breton au 19 septembre 2013. (©Mpb)
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