Le cours du porc s'établit ce jeudi 12 septembre 2013 à 1,686 €, soit une baisse de 3,6 cents.
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Le marché du porc est sous forte pression de la concurrence nord européenne depuis la baisse du cours allemand vendredi passé.
L’activité des abattoirs français s’en ressent cette semaine (base 360.000 avec un poids en hausse de 250 g.). Les offres sont largement suffisantes pour répondre aux demandes nationale et internationale du fait de l’ultra-compétitivité des viandes allemandes.
Le marché du jour présentait près de 51.000 porcs, ils ont été négociés à la baisse de 3,6 cents. Un millier de porcs ont été refusés à la vente. Les perspectives de prix sont hélas baissières pour la fin de semaine dans les pays voisins. Apparemment la baisse allemande de 8 cents n’aura pas été suffisante. Le poids de la production allemande perturbe tous les marchés !
Cours sur le marché du porc breton au 12 septembre 2013. (©Mpb)
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