Ce jeudi 11 juillet, le cours du porc se fixe à 1,559 euro à Plérin soit une hausse de cinq centimes.
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Du grand beau temps, de la demande en produits à griller, une offre modérée : voilà les trois composantes de la hausse de cinq centimes du jour.
L'abattage sera supérieur de 10.000 porcs à celui de la semaine précédente, les poids baissent de 100 g … Tout est fluide.
Le cours monte, les marchés du Nord de l'Europe vont suivre demain…
Prix sur le marché du porc breton au 11 juillet 2013. (©Mpb)
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