Les œufs, le porc et la volaille en hausse

Par Frédéric Hénin
Publié le 01/12/2012

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Les œufs, le porc et la volaille en hausse

Tous produits confondus, les prix de production des produits agricoles augmentent de 0,6 % par rapport à septembre ; sur un an, ils s’accroîssent de 12,9 %. Pour les produits animaux, l’indice des prix est tiré par les œufs, les volailles et le porc.

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente en octobre (+ 0,3 %). L’Insee mentionne que le prix du porc progresse encore ce mois-ci et croît de près de 20 % sur trois mois, en répercussion de la baisse de production à l’échelle européenne.

Le prix de la volaille augmente, répercutant pour partie l’augmentation du prix des consommations intermédiaires, notamment celui des aliments pour animaux.

Le prix des œufs croît de nouveau (6,2 % sur un mois, + 54,7 % sur an). L’offre européenne recule du fait d’un retard de mise en conformité aux nouvelles normes sanitaires dans certains pays voisins et en France.

Pour les intrants, le prix des consommations intermédiaires croît sur un mois (+ 0,6 %), notamment en raison du renchérissement des aliments pour animaux et des semences. Sur un an, il augmente de 6,7 %, du fait des aliments et de l’énergie. Le prix des investissements affiche une légère hausse sur un mois (+ 0,4 %).