Ce jeudi, le cours du porc s'est établi à 1,522 €, soit une progression de 3,1 centimes.
Après un premier tour incompréhensible pendant lequel seulement 10 lots sur 350 ont été vendus, à un prix inférieur à celui de lundi, le marché s'est enfin emballé.
Les enchères se sont terminées avec de très gros écarts. Il ne pouvait en être autrement après les bonnes nouvelles venues du nord de l'Europe. Il aura fallu des nerfs d'acier aux vendeurs des groupements pour arriver à ce résultat de marché, qui donne une bonne orientation pour les semaines à venir.
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