Ce jeudi, le cours du porc s'est établi à 1,486 €, soit une petite progression de 0,9 centime.
Malgré les bonnes nouvelles des autres bassins de production européens, le marché a tardé à se réveiller pour finir avec quelques lots en vente obligatoire à + 3 cents, ce qui démontre bien les besoins en porcs dans les outils.
Il a faudra que les abattoirs puissent répercuter les hausses nécessaires aux éleveurs auprès des salaisonniers et distributeurs, pas très compréhensifs, c’est le moins que l’on puisse dire, des soucis imposés aux producteurs par la hausse de matières premières. Cette petite hausse devra se confirmer dans les semaines qui viennent.
 (© Mpb) |
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