La semaine dernière, tiré par la demande française, le prix du lait Spot reprenait des couleurs et montait à 430 €/1 000 l dans le Grand Ouest. Sans atteindre les sommets de l’an passé, l’embellie a été de courte durée. Il est redescendu en moyenne à 380 € cette semaine et se maintiendra à ce niveau la semaine prochaine. Les clients français ayant besoin de l’origine France pour leurs fromages et leur lait UHT, continuent de payer à 400 € et plus mais une fois approvisionnés, le lait est exporté vers l’Allemagne où le marché Spot est tombé à 300 €/1 000 l. La consommation européenne n’est pas au beau fixe et, mise à part en France, la collecte européenne est en ce moment dynamique. À l’approche du pic du printemps, les prévisions pour les semaines suivantes sont pessimistes.
« Je suis passé de 180 à 140 vaches laitières pour faire face au changement climatique »
La production de viande bovine va diminuer en 2026… mais moins vite
À qui revient l’entretien des haies sur les parcelles louées ?
Chez Étienne, l’atelier d’engraissement de génisses tourne au quart de sa capacité
Prix du lait 2025 : une hausse record à 502 €
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Quelles sont les nouveautés fiscales et sociales pour l’agriculture en 2026 ?
Crise agricole : Sébastien Lecornu annonce une loi d’urgence
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Vote du traité UE-Mercosur : « pas la fin de l'histoire », dit Genevard