C’est le prix de revient des ateliers de lait conventionnel de plaine en 2021 publié par le Cniel, soit 6 € de plus qu’en 2020. En zone de montagne, il s’élève à 470 € (+ 12 €). Pour le bio, il est respectivement de 528 € (- 4 €) et de 624 € (+ 37 €). Attention, ces résultats proviennent des comptabilités de juillet 2021 à mars 2022, peu impactées par la guerre en Ukraine.
417 €/1 000 l
Article réservé aux abonnés.
Chez Matthieu Carpentier, le silo libre-service va fêter ses 50 ans
Quand l’occupation gratuite devient-elle une donation rapportable ?
« J'ai toujours la même pailleuse, une occasion achetée 1 500 € il y a 20 ans »
Irlande, Italie, Allemagne, Pologne… Comment nos voisins gèrent la décapitalisation bovine ?
Prix du lait 2025 : comparer le prix de votre laiterie à celui des voisines
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Les industriels privés demandent l’aide des producteurs
Déclin agricole français : analyser les causes... pour préparer le rebond ?
Prix du lait : des perspectives « incertaines », mais « très probablement orientées à la baisse »