L’analyse des comptabilités clôturées à l’hiver ou au printemps derniers révèle une amélioration de l’EBE et des résultats chez les laitiers. Cependant, à 21 000 € en moyenne par UTH familiale, le revenu reste faible. Correcte en montagne, la marge de sécurité est insuffisante dans le Grand Ouest. Les investissements reculent dans cette région et les dettes à court terme pèsent lourd. Nul doute que ces élevages souffriront de la hausse des charges qui s’est intensifiée en 2022.
Les revenus remontent mais restent faibles
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