Jersiaise, la petite vache qui monte...

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La jersiaise était à l’honneur au Space, lors du concours national de la race. La championne vient du Gaec Ferme Jers’Hys, en Eure-et-Loir. Deuxième race laitière mondiale, elle continue de progresser en France, avec plus de 14 000 vaches au contrôle laitier (+ 8 %).

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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