La production française est toujours au ralenti

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Sur les six premiers mois de 2022, seule la région Pays de la Loire affiche une hausse de collecte vs 2021. La baisse est particulièrement marquée en Auvergne Rhône-Alpes, en Occitanie et en Nouvelle-Aquitaine.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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