+11 %

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C’est la hausse des achats de crème par les ménages français en 2020, conséquence des deux confinements. On observe la même tendance sur les autres PGC et notamment sur le lait de consommation : + 4,4 %.

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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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La Fête des fromages de Savoie

Autour du lait

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