Des hausses de tarifs encore insuffisantes sur les PGC

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Les revalorisations des prix sortie usine sont très variables selon les produits, et globalement insuffisantes, surtout avec les GMS (lire page 27). Le beurre a augmenté de + 13 %/2021 mais de seulement +1,5 % pour l’ultra-frais.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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