Jusqu’ici, tout va bien

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Le marché des ingrédients reste tendu, avec des prix très élevés. On ne distingue pas de retournement de conjoncture, même si la 5e vague du Covid-19 fait s’interroger l’Europe.

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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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