Euphoriques

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Une demande mondiale toujours forte, tirée vers le haut par la Chine, et une offre laitière en retrait dans tous les bassins exportateurs créent des tensions sur les cotations des ingrédients laitiers, dont les prix s’envolent.

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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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La Fête des fromages de Savoie

Autour du lait

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