La poudre 0 % repart à la hausse

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Après un sommet à 2 620 €/t début juin, la cotation de la poudre maigre a fléchi en juillet, période calme pour les marchés. En août, elle semblait repartir à la hausse, en lien avec le creux de la collecte et une demande continue.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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