Le marché des ingrédients paraît très équilibré et les cotations du beurre et de la poudre devraient se stabiliser à ce bon niveau. À moins qu’une sécheresse estivale ne remette de la tension lors de la baisse saisonnière de la collecte. Avec une demande dynamique dans tous les secteurs, la valorisation beurre-poudre devrait continuer à soutenir le prix du lait.
Lire page 26
Chez Matthieu Carpentier, le silo libre-service va fêter ses 50 ans
Quand l’occupation gratuite devient-elle une donation rapportable ?
« J'ai toujours la même pailleuse, une occasion achetée 1 500 € il y a 20 ans »
Irlande, Italie, Allemagne, Pologne… Comment nos voisins gèrent la décapitalisation bovine ?
Prix du lait 2025 : comparer le prix de votre laiterie à celui des voisines
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Les industriels privés demandent l’aide des producteurs
Déclin agricole français : analyser les causes... pour préparer le rebond ?
Prix du lait : des perspectives « incertaines », mais « très probablement orientées à la baisse »