Prix du lait et résultat contradictoires

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En 2020, le prix du lait qu’a payé Savencia baisse en moyenne de 12 €/1 000 l. En revanche, le résultat net du fromager progresse de 5 M€, à 79 M€. Même si l’intégration de la Compagnie des fromages & Richesmonts dans ses comptes et les efforts déployés pour résister à la crise Covid contribuent à ce résultat positif, les producteurs trouvent la pilule amère.

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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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La Fête des fromages de Savoie

Autour du lait

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