+ 50 à 60 €/1 000 l au T1, pas grâce à Égalim

Sur sa lancée de 2021, le prix du lait des leaders de l’industrie s’est envolé au T1 avec la hausse des cotations des ingrédients et du prix allemand. Toujours pas grâce à Égalim. D’après notre estimation, sur les + 70,40 €/1 000 l de la formule Lactalis-Unell au T1 avant correctif environnement, la flambée de la valorisation beurre-poudre explique les + 54,70 €, la hausse du prix allemand, + 12 €. La revalorisation du marché des PGC France ne joue, elle, que pour + 1,80 € et la revalorisation du coût de production pour + 1,90 €. De ce bilan du T1, on retiendra que Lactalis est celui qui, des poids lourds de l’industrie, a le mieux payé. Et son prix a été raboté de l’ordre de 9 € en janvier-février et de 3,60  € en mars !

Trésoreries exsangues

Cette hausse, qui porte au T1 les prix des Lactalis-Savencia-Sodiaal et Agrial-Eurial à plus de 400 € en 42/33 super A (du jamais-vu), ne change néanmoins pas le problème de fond. Ces prix restent trop inférieurs aux coûts de production actuels et les trésoreries sont toujours exsangues. Témoins, leurs prix moyens annuels pointés en mars dans notre observatoire : 381,30 € chez Savencia FMB, le plus haut ; 376,50 € chez Sodiaal, le plus bas. On est loin des 403 € du Cniel, coût de production, largement sous-évalué.