Le groupement des producteurs de Vézelise (Meurthe-et-Moselle) adhérent de l’Oplase a perdu 14 de ses producteurs et 8,2 Ml sur ses 14,4 Ml. Ils sont, depuis le 1er janvier, sous contrat avec le groupe coopératif Ermitage. La perspective d’un prix du lait plus élevé a été le moteur dans ce choix. L’écart avec Eurial Ultra-Frais, leur ex-partenaire, se situe, d’après notre observatoire, à 15,6 et 14 € en 2020 et 2021. Ermitage leur a aussi fait une ouverture verbale sur la possibilité, au terme de leur contrat de cinq ans, d‘adhérer à la coopérative.
Le groupement de Vézelise chez Ermitage
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