À Frédéric Courleux

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L’assistant parlementaire de l’eurodéputé Éric Andrieu, intervenant au colloque de la Confédération paysanne, s’est adressé à des élèves de BTS présents dans la salle. Il leur a présenté sa vision très particulière de la filière laitière : « Vous avez le choix entre deux alternatives : travailler à façon, comme esclaves, pour les industriels de l’agro­alimentaire comme Lactalis ou les coopératives, ou choisir de vous installer en bio. L’Europe attend 25 % de la SAU en bio pour 2030, et il y aura une régulation sur le lait bio produit. »

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

Météo

La Fête des fromages de Savoie

Autour du lait

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