Le prix du lait Spot vit une période hors norme

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Jamais, depuis 2008 que notre observatoire existe, le prix du Spot n’avait atteint les sommets de ces dernières semaines, à tutoyer les 500 €/1000 l. Jamais surtout, il n’était resté aussi haut aussi longtemps.

Depuis la semaine 36, il dépasse la barre des 400 €. Ce constat est à mettre en parallèle d’une collecte de la ferme France, qui n’a jamais été aussi basse, mais aussi d’un creux de production qui dure particulièrement longtemps. Semaines 40 à 44, elle naviguait entre -2 et -2,7 % comparé à l’an dernier, et toujours à la peine pour se redresser… Inédit. Même niveau de sous-production en Allemagne.

J.-M.V.
Bons plans
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,71 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,57 €/kg net +0,02

Météo
éleveur et son godet désileur mélangeur

Un godet qui désile et mélange efficacement

Désileuse

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