En 2020, l’effet sur le prix du lait du marché PGC France pour Lactalis (50 % de son mix-produit) se chiffre, selon l’Unell, à + 7,5 €. D’après notre estimation, il se compose d’une hausse de + 4 € des PVI produits laitiers Insee (prix de vente sortie usine) et de + 3,5 € sur le prix de revient du lait retenu dans la formule Lactalis. Ce dernier est en effet rentré, pour l’Unell, à hauteur de 355 € à partir de septembre 2019, jusqu’à mai 2020 où il est passé à 365 €.
Compte tenu de la baisse des indicateurs du marché de ses 20 % de PCG export et 30 % de produits industriels (- 11,41 € pour le prix allemand/ - 12,9 € sur la valorisation beurre-poudre), le prix Lactalis aurait dû, en 2020, baisser de 2,43 €. S’il a connu un recul de l’ordre de 5 €, comme mesuré dans notre observatoire, c’est que Laval a gratté 2,5 € au titre du correctif avec son environnement concurrentiel.
« Nos vaches produisent en moyenne 16 200 kg de lait »
Les refus de dossiers de financement se multiplient dans les concessions agricoles
Viande bovine : + 8 % en rayon, contre + 34 % payés aux producteurs
Le drenchage, la solution pour réactiver le rumen
Un grand concessionnaire agricole met aux enchères son stock d’occasion
Les systèmes robot de traite redeviennent plus compétitifs que les salles de traite
L'UE promet de mieux contrôler ses importations agricoles
Économie, travail, environnement : « S’installer en lait 100 % herbe, mon triplé gagnant »
« Certes tout n’est pas tout beau tout rose, mais il faut positiver ! »
« Bloquer les abattages, c’est risquer la dermatose bovine dans toute la France »