« Un peu plus de respect pour les éleveurs laitiers européens en 2021 »

Je fais quatre vœux pour 2021. Le plus important porte sur l’épidémie de Covid-19, aux proportions surréalistes. Espérons en être débarrassés. Je pense surtout aux personnes âgées et aux jeunes qui souffrent de solitude et de stress. Le virus nous fait comprendre que la santé est un bien précieux.

Côté élevage, après deux sécheresses, j’espère une bonne saison de pousse d’herbe et de maïs pour refaire le plein de fourrages. Mes sols argileux réagissent mal aux conditions sèches, tout comme les vaches aux températures élevées. Je mesure encore cet hiver les effets du stress thermique sur la qualité du lait, la production et la vitalité des veaux. L’été prochain, j’espère mieux le gérer.

Ce serait bien, aussi, qu’en 2021, les Pays-Bas en finissent avec le problème des permis d’exploiter. Un certain nombre d’éleveurs ne sont pas en conformité avec les exigences des zones Natura 2000 sur les émissions d’azote atmosphérique. Éloignés de ceszones, ils jugent ne pas être concernés. Le ministère de l’Agriculture se dit attentif à ce problème mais je doute que les écologistes, qui ont saisi la justice, aban­donnent.

Un peu plus de respect pour les producteurs laitiers européens fait également partie de mes vœux. Nous produisons tous une alimentation de haute qualité et nous prenons tous soin de nos animaux. Nous “produisons” aussi de beaux paysages dont les gens profitent. Les politiques devraient davantage être attentifs au secteur laitier.

Bonne et heureuse année à tous les lecteurs de L’Éleveur laitier ! »