LA DIVERSITÉ GÉNÉTIQUE AU SERVICE DU TERRITOIRE

LE SOMMET DE L'ÉLEVAGE S'EST À NOUVEAU DISTINGUÉ par la qualité et la diversité des races bovines présentes sur le ring. L'affluence enregistrée à l'occasion des concours témoigne de la vitalité des races laitières dans le Massif central. Ainsi, le Show simmental, animé avec passion par Bernard Ramet, symbolise-t-il l'adaptation réussie de la race sur ce territoire. Lors du concours normand, parmi les éleveurs de l'Ouest, on a pu voir des concurrents de la Creuse, du Cantal ou de l'Allier. Les races alpines étaient largement représentées et c'est même un Lozérien qui enlève un prix de Championnat tarentaise aux Savoyards. Race d'adoption dans le sud du Massif central, la brune a donné lieu à des enchères très prisées. Enfin, de l'aveu du juge suisse François Morand, le concours holstein s'est avéré très relevé : « Le niveau était sans doute supérieur à celui du Space, plus hétérogène mais avec des têtes d'affiche de calibre européen », a-t-il déclaré.