Un niveau de dépendance aux énergies qui se ressent dans les résultats

Stratégie valeur ajoutée VS stratégie volume, ou en d'autres termes les fermes laitières du réseau Civam face aux exploitations laitières moyennes du Grand Ouest ; comme chaque année, le Civam sort son observatoire technico-économique comparant les résultats de ses systèmes herbagers à la moyenne régionale.

L'étude qui compare les résultats économiques de 2020 est allée plus loin en appliquant la hausse des coûts de l'énergie. Dans ce contexte, le résultat courant baisse fortement : « - 60 % dans les fermes Civam et - 200 % dans les fermes du Rica (réseau d'information comptable agricole) ». En effet dans les systèmes pâturant du réseau Civam, la dépendance aux énergies (électricité, carburants et lubrifiants) est moindre, et ça se ressent dans les chiffres économiques.