Conservation. La distance plancher-jarret d’Hôtelière et son faible volume de mamelle ont fait la différence dans sa section des vaches en 7e lactation et plus, ou âgées de plus de dix ans. Ajoutez-y une attache avant qui va loin devant, un ligament toujours efficace, un bloc arrière large, quatre quartiers parfaits et son état de conservation étonnant… Hôtelière ne pouvait pas passer à côté du championnat senior.
Propriétaire : Gaec Ferreux (Jura). Fille de : Vigor JB/Laval. Production totale sur 6 lactations : 48 137 kg, à 33,9 de TB et 33,9 de TA.
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