Fiesta est une jeune vache en cours de première lactation, équilibrée et fonctionnelle. Elle s'est révélée la plus complète du concours sur tous les postes. Le juge a apprécié sa solidité qui s'exprime à travers la qualité des aplombs, l'attache de la mamelle et la profondeur de flanc. Une digne représentante de la Haute-Loire qui concentre 16 % des effectifs de la race inscrits au contrôle laitier.
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