Du soja et de la féverole toastés dans la ration des vaches laitières

En passant en bio en 2019, le Gaec de la Grande Dennerie (en Charente) a revu son système fourrager au profit du pâturage. Pour compléter la ration des vaches laitières à base d'herbe, les quatre associés font toaster du soja et de la féverole.

« Les vaches laitières sont en pâturage tournant dynamique, mais nous n'avons pas assez de surfaces autour du bâtiment pour être sur une ration à 100 % herbe donc elles sont quand même alimentées à 50 % à l'auge », explique Sébastien Selin, associé du Gaec. « Elles ont de l'enrubannage de luzerne, de l'enrubannage de prairie temporaire, du maïs et sorgho en ensilage, du méteil ensilé, de la féverole et du triticale grain aplatis, et du soja local. »

La féverole et le soja sont achetés pour l'année puis toastés pour en augmenter les valeurs alimentaires. C'est un négoce agricole qui dispose du matériel de toastage et réalise la prestation sur la ferme (5,5 à 6,5 t/heure).