Les derniers chiffres de la Commission européenne montrent qu'en juin 2016, le prix du lait s'établit à 258,10 €/1 000 kg en moyenne, soit un recul de 14 % par rapport à juin 2015. L'estimation est de 255,40 € pour le mois de juillet.
Les éleveurs ont donc enregistré une nouvelle baisse par rapport au mois précédent. Le prix du lait en juin 2016 s'établit 23 % en dessous de sa moyenne des cinq dernières années.
Selon les estimations de la Commission, les tarifs chuteraient encore de plus de 1 % entre juin et juillet 2016, tendance déjà constatée en France. Cependant la baisse ralentit, laissant espérer que le creux de la vague n'est plus très loin.
Moins 20 % au Royaume-Uni
Les plus grosses chutes de prix sont enregistrées au Royaume-Uni (-20 % en juin par rapport à juin 2015), en Allemagne (-19 %), aux Pays-Bas et en Lituanie (-18 %). Le Danemark, la Belgique, l'Irlande, la République tchèque, la Lettonie et la Slovénie connaissent une baisse entre 15 et 18 %. En France, la chute est de 9 %.
M.B.
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