Malgré une collecte de l’UE en nette hausse, la cotation de la poudre semble stabilisée, certes à un niveau bas. Celle du beurre pourrait remonter de nouveau et tirer un peu la valorisation. Et la demande mondiale reste dynamique. Cela évitera-t-il un effondrement du prix du lait ? Qui sera inférieur à celui de 2017…
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