L’érosion continue du cheptel laitier français

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Le nombre de vaches laitières diminue d’année en année. Une accélération semble se produire cet automne avec, au 1er octobre, - 2 % de VL/oct. 2019. En septembre, le nombre de vêlages était en repli de 6,2 %/à 2019 et de 9 %/2018.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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