Ceux qui, dans le Nord-Est, misent encore sur le débouché Solarec peuvent en faire le deuil. La filiale de la coopérative belge des Ardennes tire un trait sur sa politique de volumes. Elle veut fabriquer des produits plus valorisants que du beurre-poudre, comme de la mozzarella… Un créneau déjà bien occupé, notamment par des Français.
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