La demande des acheteurs évolue

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Dans l’Ouest, les repreneurs ne sont plus intéressés par les fermes d’un million de litres de lait et plus. Ils préfèrent celles de 500 000 à 700 000 l, moins gourmandes en travail, avec des parcelles autour du bâtiment.

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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

Météo

La Fête des fromages de Savoie

Autour du lait

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