La cotation du beurre est remarquablement stable

Article réservé aux abonnés.

La cotation Spot du beurre cube est stabilisée à 3 400 €/t depuis plusieurs semaines (un peu en dessous de 2019 : 3 550 €/t), signe d’un marché équilibré. Mais il y a des incertitudes sur la consommation de la fin de l’année.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

Météo

La Fête des fromages de Savoie

Autour du lait

Tapez un ou plusieurs mots-clés...