La Prospérité Fermière est la première laiterie d’envergure à se lancer dans une collecte séparée de lait à l’herbe sans OGM. La coopérative des Hauts-de-France veut ainsi répondre à une demande qui n’est pas que sur le marché du lait de consommation, mais aussi sur celui des ingrédients secs pour le grand export, secteur où elle est le n° 3 mondial.
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