USA : jeter le lait plutôt que le stocker

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Avec un excédent évalué à 10 % de la production, les éleveurs américains ont commencé à jeter leur lait (ici en Floride). Ils seront indemnisés. L’État prévoit 16 Md$ d’aides directes aux agriculteurs et 3 Md$ pour acheter des produits alimentaires au bénéfice des plus démunis.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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Autour du lait

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