Le fardeau des stocks

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Au cours actuel de la poudre de lait, la hausse obtenue sur le beurre lors des négociations sur les marques ne permettrait pas de rémunérer le lait à 300 €/1 000 l. Afin que le prix du lait 2018 ne fléchisse pas, l’industrie française plaide pour que l’UE accepte que les 375 000 t de poudre en stock soient détournées du marché de l’alimentation humaine. La partie n’est pas gagnée.

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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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Autour du lait

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