Si nos outils industriels sont encore insuffisamment dimensionnés pour digérer une collecte trop abondante, comme actuellement, ce n'est pas le cas des laiteries du nord de l'Allemagne. On les a vues, début février, revenir sur le marché français du lait Spot. Elles y ont fait quelques bonnes affaires dans le Nord, notamment en y achetant du lait à moins de 350 €/1 000 l (lire p. 97) quand elles le payent autour de 400 € chez elles. Le retard dans la mise en route d'une nouvelle tour de séchage chez Ingrédia explique aussi cela.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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