France Conseil Élevage, sollicité par le collectif des OP Bongrain, a mis au point un modèle de prévisions de leur collecte. Il s'appuie sur des données de la laiterie (livraisons réalisées, « droits à produire », prix du lait) et des producteurs. Il permet d'établir des prévisions avec un taux d'erreur moyen assez faible (1,2 % à 1 mois, 1,6 % à 4 mois) et fiable (faible écart-type). Il fera l'objet d'une offre de services aux OP concernées début 2014.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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