La Haute-Saône ne pouvait pas mener de front le dossier IGP gruyère et celui de la cancoillotte. Le premier validé, la chambre d'agriculture a ouvert le second. Une première réunion s'est déroulée, réunissant la plupart des opérateurs. Parmi eux, Lactalis qui produit au moins les deux tiers de 5 000 à 6 000 t vendues... un gage positif pour voir aboutir la démarche d'IGP envisagée.
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,36 €/kg net | +0,02 | |||||
Météo
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