Après avoir quasiment quitté l'AOP camembert et le lait cru, Lactalis revient. Contre les risques pathogènes, il a monté à la Lanquetot-Orbec (Calvados) un laboratoire d'analyses en routine. Il collecte aussi en 24 heures. Ses volumes de lait AOP en 2017 dépendront du taux de normandes dans les troupeaux (50 %). Pour l'assurer, il veut proposer des objectifs intermédiaires.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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