La piètre valorisation de l'emmental a mis à mal les coops d'Etrez (18 Ml) et de Lacopab (52 Ml) dans l'Ain. Résultat : - 30 € à - 50 €/1 000 l sur le prix du Criel. Après la fin des contrats d'achat de lait et de location-gérance le liant à Dominici, l'emmentaliste Lacopab a repris, en janvier, la gestion de sa fromagerie. Il y travaille le lait de 60 adhérents et 124 ex-URCVL.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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