LES JA VEULENT CROIRE À UNE INTERPROFESSION

Les JA saluent l'adoption du mini-paquet lait par le Parlement européen, mais la considèrent comme une simple étape. Comme l'EMB et les syndicats minoritaires avant eux, ils visent comme objectif ultime la mise en oeuvre d'une interprofession laitière européenne, « véritable guilde pour les producteurs dans l'après quotas ». En ce sens, l'absence de volonté de créer un quelconque observatoire des volumes et des marchés est à leurs yeux « une grave erreur ». Ils estiment ce type d'instance comme indispensable « pour anticiper les crises et éclairer la filière sur les risques et les opportunités de certains marchés ».